Ried Goldberg Laaerberg Wiener Gemischter Satz Demeter 2019
White wineDieser Wiener Gemischte Satz kommt von der hochgelegensten Lage in der kleinesten Weinbauzone im Südosten Wiens. Ein Unikat aus 13 verschiedenen Rebsorten.
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Description
Der Gemischte Satz vom Ried Goldberg überzeugt mit seiner reifen Säurestruktur und langem vom Terroir betonten Abgang.
Stilistik: strahlendes goldgelb, würzige gelbfruchtige Aromen nach Quitte, Orangen und reifer Zitrusfrucht; vollmundiger Geschmack mit staubiger Würze.
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 1,0 g/L
Säure: 5,9 g/L
Boden: Schwarzerde-Boden mit kalkhaltigem Löss im Oberboden und quatärer Eiszeitschotter mit viel Eisen ab 20cm im Untergrund
Traubenverarbeitung: Handlese, 100% entbeert
Maischekontakt: 24 Stunden auf der Maische in der Presse
Garung: Spontanvergärung im gebrauchten 600 Liter Stockinger Eichenfässern
Lagerung: 18 Monate Feinhefelagerung im Stockinger Eichenfass; 12 Monate Flaschenreife
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerfähigkeit: 10-12 Jahre
Speisenempfehlung: Tafelspitz, Blutwurst oder Tempura.
Additional information
| Sorte | Chardonnay, Furmint, Gelber Traminer, Gewürztraminer, Grüner Silvaner, Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Roter Traminer, Rotgipfler, Weißburgunder, Zierfandler |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75l |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | Dry |
| Lage | Sätzen Maurerberg |
