Zahel Gemischter Satz Demeter 2023
WeißweinUnser Gemischter Satz ist ein traditioneller Weißwein aus mindestens drei Rebsorten, die im selben Weingarten wachsen, gemeinsam geerntet und vergoren werden. Diese Kombination verleiht dem Wein mehr Komplexität, Frische und Stabilität.
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Beschreibung
Der Gemischte Satz hat eine lange Tradition – nicht nur in Wien. Ein Winzer hatte in der Vergangenheit oft nur einen einzelnen Weingarten zur Verfügung. Verschiedene Rebsorten zu pflanzen hatte damals wie heute viele Vorzüge. Die unterschiedlichen Eigenschaften der Rebsorten sorgen für stabilen Ertrag und machen den Weingarten weniger anfällig für schlechtes Wetter oder Weinkrankheiten und Schädlinge. Dadurch fließen mehr Traubenarten in den Wein und vervielfältigen so seine Komplexität. Diese Komposition sorgt im Wein für mehr Säure und somit auch Frische.
Alkohol: 11,5% vol
Restzucker: 3,5 g/l trocken
Säure: 6,6 g/l
Zusätzliche Informationen
| Sorte | Chardonnay, Grüner Veltliner, Riesling |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75l |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | Trocken |
